Il Mercato della Terra Todi torna protagonista domenica 16 novembre con una giornata ricca di eventi dedicati ai prodotti locali, all’olio EVO umbro e alle tradizioni contadine. L’iniziativa fa parte del programma ufficiale di Frantoi Aperti in Umbria, la rassegna che celebra l’olio nuovo e l’identità agricola regionale.
Produttori locali e olio EVO di qualità
Il Mercato della Terra Slow Food Todi accoglierà 12 produttori del territorio, tra cui diversi frantoi che presenteranno il loro olio extravergine di oliva appena franto. Un’occasione unica per conoscere chi coltiva, trasforma e tutela la biodiversità umbra.
Degustazione gratuita nella Sala Vetrata
La mattina si aprirà con una degustazione guidata gratuita, nella vicina Sala Vetrata, pensata per far scoprire aromi, profumi e caratteristiche dell’olio nuovo e di altre specialità tipiche. Un’esperienza ideale per appassionati e curiosi che desiderano avvicinarsi alla cultura dell’olio.
Conferenza del dottor Filippo Orsini
Nel pomeriggio si terrà una conferenza del dottor Filippo Orsini, dedicata alle norme che regolavano la vita nei campi nel Medioevo. Un approfondimento storico che arricchisce la manifestazione, collegando passato contadino e presente agricolo umbro.
Concerto, mosto, castagne e bruschettata finale
La festa proseguirà davanti ai Portici Comunali con un concerto aperto al pubblico, seguito da una degustazione di mosto e castagne. Gran finale con la tradizionale bruschettata in piazza, uno dei momenti più attesi di Frantoi Aperti in Umbria, simbolo di convivialità e di celebrazione dell’olio nuovo.
